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Rencontre avec Nathalie Nguyen et Mélodie Ung autour de leur ouvrage "La cuisine vietnamienne illustrée"


27
jan
2023
vendredi
18h00

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Nous avons le plaisir de vous convier à une présentation de l'ouvrage La cuisine vietnamienne illustrée, paru chez Mango éditions, en présence de son autrice Nathalie Nguyen et de son illustratrice Mélody Ung.


La cuisine vietnamienne illustrée est un ouvrage entièrement illustré empli d'anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire vietnamienne !

Quelles harmonies de saveurs un plat vietnamien respecte-t-il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Comment découper les ingrédients ? Comment préparer un délicieux Bánh mì ? Quels sont les desserts et les boissons préférés des Vietnamiens ?

Autant de questions auxquelles Nathalie Nguyen et Mélody Ung répondent tout en illustrations dans cet ouvrage. Sans oublier de délicieuses recettes : sauces et condiments maison, crêpes vietnamiennes, rouleaux de printemps, soupe de nouilles au bœuf, nems, canard laqué, porc au caramel, flan au lait de coco… Une véritable invitation à la découverte d des coutumes et des saveurs du Vietnam !


Bibliographie

La cuisine vietnamienne illustrée. Am thuc Viêt Nam
13,95 €
Disponible

Le Phénix


Librairie Le Phénix
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