Le guide du Sake en France : apprendre, déguster, acheter
Editeur(s)
Keribus
Keribus
Date de parution :
01/10/2018
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19,90 €
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Ean :
9791091713146
Pages :
223
Hauteur : 212 cm
Largeur : 154 cm
Hauteur : 212 cm
Largeur : 154 cm
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Résumé
A l'heure où les vins du monde (allemands, hongrois, américains, chiliens, serbes, grecs, africains, italiens...) s'invitent à nos tables, le saké ne fait pas exception.
Ce "vin de riz", venu tout droit du Japon, nous séduit par son goût délicat et ses méthodes de fabrication ancestrales. Ce guide répond aux questions des néophytes : "Quelle cuvée choisir ? Avec quels plats l'accorder ? Le sert-on chaud ou froid?"...
C'est aussi un manuel destiné aux amateurs avertis. Avec une sélection des 100 meilleurs sakés, des portraits de producteurs, des fiches techniques de dégustation et un carnet d'adresses.
