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Rayon : Littérature contemporaine
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北方厨房：一个家庭的烹饪史
Beifang chufang : Yige jiating de pengren shi
Auteur(s)
蒋韵 Jiang Yun
蒋韵 Jiang Yun
Editeur(s)
Shanghai wenyi chubanshe | 上海文艺出版社
Shanghai wenyi chubanshe | 上海文艺出版社
Date de parution :
31/08/2021
Expédié sous 48h
22.00 €
Résumé
《北方厨房——一个家庭的烹饪史》以奶奶、母亲、“我”（蒋韵）三代女性的主厨食谱为经，以开封、太原、香港等城市空间的辗转为纬，串起了一个北方的行医世家——孔氏家族长达七十年的风风雨雨。“假鱼肚”、肉糜粥、炸菜角、“起士林”、面包虾仁……孔氏一族三代成员对家国、历史、生命、自然、文化的体认和抒情，都凝聚舌尖，漫漶、浸润、缱绻，化作缭绕的味道，是对存在的敬意和反思。
作者简介
蒋韵，女，1954年3月生于山西太原，河南开封人士。1979年发表小说，著有长篇小说《栎树的囚徒》《我的内陆》《隐秘盛开》《闪烁在你的枝头》《行走的年代》等，中短篇小说《心爱的树》《想象一个歌手》《完美的旅行》《朗霞的西街》《晚祷》《水岸云庐》等。曾获“赵树理文学奖”“老舍文学奖”以及第四届“鲁迅文学奖”等奖项，部分作品被译为英、法、日、韩等文字在海外发表并出版。