
Mochi mochis : 40 douceurs japonaises
Auteur(s)
Motte, Mathilda
Motte, Mathilda
Editeur(s)
La Martinière
La Martinière
Date de parution :
20/05/2022
Collection(s) Cuisine gastronomie
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Ean :
9791040111566
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Résumé
Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten.
Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Neriklris au thé matcha ou coco-yuzu...
Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini.