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土里不土气 | Tuli bu tuqi

土里不土气
Tuli bu tuqi

知识农夫的里山生活

Date de parution : 01/04/2022

Expédié sous 48h
32,00 €

Livraison France à 7,90 € et à 5,90 € à partir de 45 € d'achat

Ean : 9787208176256
Pages : 360


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Résumé


内容简介

自然不只在远方,也在城郊近野;奢想桃花源,不如相信手敲手动。
《土里不土气:知识农夫的里山生活》记录了拥有生物学教育背景的“八〇后知识农夫”长角羚和蚊滋滋在北京东北浅山地带的7年农耕生活。在看似平平无奇的北京城郊近野、听起来干枯冷漠的北方山坡沟谷,隐藏着爆棚的野性机密与生命故事——只要你保有对自然的敏感与惊奇之心。全书分为“里山技”“里山食”“里山客”三个部分,以350多张彩版手绘分享11类半野生活技能、107种动植物观察,还穿插有“大鹅历”“大地菜桌”“里山食物历”“农夫的一年”等十一组视觉饱满的“野性通讯”。
·里山技
什么叫锄,哪个叫镐,啥样的工具来除草?
分享自然资源永续运用的智慧与技能,如工具使用、取火、砌石、上下水、绳结运用、道路、生态旱厕、垃圾处理、树木柴使用、食物保存、与野草缠斗等。
·里山客
鸡爱内卷,羊懂“越狱”,猫能杀死蛇!
观察里山自然环境中的野生动植物(哺乳类+节肢动物+两爬类+鸟类),分享农场自养动物的成长经历与逸闻常识。
·里山食
酥香软烂家传红烧肉、灵性普罗旺斯乱炖……
材料皆来自于自家产出,足不出山畅享全球化风味。

作者简介

长角羚(本名赵天晓♂)
蚊滋滋(本名张赫赫♀)
非典型八〇后,拥有生物学教育背景的他们相遇在挪威的Ås小镇。志同道合的两人由挪威生命科学大学硕士毕业后,先后加入环境NGO自然之友(FON)和野生动植物保护国际(FFI)。2014年两人共同创建盖娅·沃思花园,开始自耕自食的里山生活和环境教育实践。虽然他俩一个爱做美食,一个喜好种植,一个话说不停,一个干活没够,一个是雷厉风行急性子,一个是神经大条乐天派,但总能回归一个共同的心愿,即保有荒野、农地、人居环境的平衡,让人与自然的生息在土地上静静舒展。