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Gyozas : 50 recettes de raviolis japonais

Gyozas : 50 recettes de raviolis japonais

Editeur(s)
First Editions
Date de parution : 04/01/2024
Collection(s) Konnichiwa

Expédié sous 48h
12.95 €

Livraison France à 4,50 € avec Mondial Relay !

Ean : 9782412090374

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Résumé


Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se décline de bien des façons...

Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais.

Plus facile qu'il n'y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... à vos baguettes !