La cuisine indienne de Madhur Jaffrey : le best-seller de la cuisine indienne
Auteur(s)
Jaffrey, Madhur (1933-....)
Jaffrey, Madhur (1933-....)
Editeur(s)
Hachette Pratique
Hachette Pratique
Date de parution :
25/09/2024
Collection(s) Hachette cuisine
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Ean :
9782019468439
Pages :
240
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Résumé
Madhur Jaffrey a ouvert la voie de la cuisine indienne authentique faite maison pendant plus de cinq décennies. Publié à l'origine en 1982, ce livre a inspiré et permis à toute une génération de recréer ses recettes à la perfection.
Pour le 40ième anniversaire de cette édition, retrouvez les recettes incontournables de Madhur, enrichies de onze nouveautés - les plats qu'elle a préférés ces dernières années.
Un livre essentiel tant pour les novices que pour les experts, et une délicieuse célébration de la cuisine indienne.
