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Rayon : Thaïlande
Accueil
navigate_next Cuisine et art du thénavigate_next Cuisines par région navigate_next Thaïlande
Thaïlande : le livre de cuisine
Auteur(s)
Néreaud, Améline , Beauvais, Michel (1947-....) , Zimmer, Françoise (1946-....) , Gabriel, Jean-Pierre (1955-.... ; ingénieur agronome)
Néreaud, Améline , Beauvais, Michel (1947-....) , Zimmer, Françoise (1946-....) , Gabriel, Jean-Pierre (1955-.... ; ingénieur agronome)
Editeur(s)
Phaidon
Phaidon
Date de parution :
11/06/2015
À commander, expédié sous 4 à 7 jours
49.95 €
Résumé
Plus de 500 recettes glanées auprès de cuisiniers thaïlandais pour maîtriser la cuisine de ce pays. Avec des informations sur l'histoire de la cuisine thaïlandaise, ainsi que sur les ingrédients et les techniques propres à cette gastronomie.